Les informamos que estos menús están sujetos a cambios según criterio de nuestro jefe de cocina dependiendo del mercado.

Con el fin de hacer un menú personalizado y a su gusto estamos abiertos a todas las sugerencias de nuestros clientes para efectuar los cambios que deseen.

Menú 1º

Primeros platos a compartir

• Croquetas caseras de perdiz acompañado de chupito de crema de puerros
• Revuelto de ajetes con langostino y crujiente de patata
• Ensalada de pimientos asados con tosta de miquit de pato

Segundos a elegir

• Secreto de ibérico en salsa de queso y calabacín
• Chipirones encebollados al cava

Surtido de Postre + pan + vino tinto crianza de la casa + agua

Precio 35,00 €

Menú 2º

• Aperitivo de la casa

Primeros platos a compartir

• Ensalada de perdiz roja con vinagreta de aceituna
• Surtido de ibéricos con queso de la mancha
• Pimientos del piquillo rellenos de crema de jamon en salsa de queso

Segundos a elegir

• Asado mixto (cordero y cochinillo) especialidad de la casa
• Lomos de lubina rellenos de manzana

Postre de la casa + pan + vino tinto crianza de la casa + agua + café

Precio 38,00 €

Menú 3º

• Aperitivo de la casa

Primeros platos a compartir

• Esparragos trigeros fritos con salmón ahumado
• Surtido de ibéricos y cecina de ciervo
• Tortillitas de camarones sobre cuna de cebolla confitada

Segundos a elegir

• Cordero asado (paletillas)
• Lomo de ciervo en adobo de época y salsa de vino
• Tronco de merluza rellena de puerros y gambas
• Lomos de bacalao en papillote y sus verduritas

Postre de la casa + pan + vino tinto crianza de la casa + agua + café

Precio 41,00 €

Menú 4º

• Aperitivo de la casa

Primeros platos a compartir

• Setas boletus con reducción de Pedro Ximénez
• Cecina de cievo con aceite de oliva
• Gambas blancas a la plancha
• Ensalada de pimientos asados con tosta de miquit de pato

Segundos a elegir

• Cordero asado (paletillas)
• Cochinillo asado
• Solomillo de buey acompañado de foie natural a la plancha
• Lomos de bacalao en papillote
• Tronco de merluza rellena de puerros y gambas
• Lomos de lubina rellenos de manzana

Postre de la casa + pan + vino tinto crianza de la casa + agua + café

Precio 49,00 €

Los precios no incluyen el IVA.